Осеннюю грусть запиваю портвейном...

Алушта Крымский белое
Алушта Крымский розовый
Алушта Крымский красный
Портвейн Белый Крымский
Портвейн Красный Крымский

Родиной портвейна, как и мадеры, считается Португалия (в переводе с португальского «Porto vino» — вино из города Порту). Однако широко распространилось это крепленое вино, в первую очередь, благодаря британцам, которые сделали своим национальным напитком — таким же, как шерри или ром. Свое почетное место он занимал и в России — крымский портвейн, изготовленный в Массандре и Ливадии, высоко ценился даже царской семьей, а одно время продавался только в местных аптеках в качестве целительного бальзама. Не менее качественными были и крымские марки красного портвейна довоенного производства — до сих пор по результатам дегустации эксперты выставляют этому вину высшие 10 баллов.

...с привычным названием «Три топора»

Впрочем, репутация напитка была сильно подорвана в послевоенное время, особенно в так называемые годы «застоя», когда различную низкокачественную «бормотуху» выпускали под марками этого благородного напитка. Сегодня на рынок возвращается настоящий качественный портвейн, изготовленный на юге России, в том числе — в одном из ее винодельческих центров — Крыму.

Крымский портвейн

Итак, что же представляет собой современный крымский портвейн? Изготавливают его несколько винодельческих хозяйств, в их числе «Дионис» «Массандра», «Инкерман», «Магарач», «Коктебель». Крымский портвейн может быть красным, белым и розовым. Сахаристость виноградных ягод, которые используются для производства потвейна, должна быть не менее 20%. При том содержание спирта варьируется от 17 до 18,5%, а доля сахара в 100 г готового напитка — от 6 до 11 г.

Для производства белого крымского портвейна используются такие сорта винограда, как Совиньон, Рислинг, Шардоне, Алиготе и друге белые сора винограда.

При производстве красного - используют Мурведр, Мальбер, Морастель, Бастардо Магарачский, Саперави и др. Процесс производства состоит из нескольких этапов. Так, после отжима винограда, начинается процесс брожения виноградного сусла, который продолжается 2-3 дня, затем сусло «закрепляют», т.е. добавляют спирт. Период выдержки крымского портвейна составляет не менее тех лет

Купить крымский потвейн

Портвейн — вино «самодостаточное». Он прекрасно подходит в качестве дижестива, великолепно идет после еды, например, за дружеской беседой. Если вы решили оценить богатую вкусовую гамму напитка, его терпкий «солнечный» вкус, вы можете купить крымский портвейн в нашей компании, выбрав напиток по каталогу на сайте. Уточнить цену на белый, розовый или красный портвейн, а также условия покупки можно, выслав нам заполненную заявку.

warning
Вам исполнилось 18 лет?

В соответствии с требованиями Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей" и Федерального закона от 28.12.2009 N 381-ФЗ "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации", с учетом ограничений, установленных Федеральным законом от 13.03.2006 N 38-ФЗ "О рекламе" (в редакции Федерального закона от 20.07.2012 N 119-ФЗ), на сайте размещена справочная информация об ассортименте алкогольной продукции.

Да Нет