Вина Германии

Joseph Handler Bastille
Joseph Handler Liebfraumilch
Joseph Handler Riesling
Joseph Handler Rheinhessen

Немецкое вино — миф или реальность?

Если вы скажете, что никогда ничего не слышали про вино, произведенное в Германии, то будете не оригинальны. Действительно, германские вина можно отнести к редкому виду алкогольной продукции на полках магазинов, но это вовсе не означает, что напитки плохи. В Германии вообще мало что бывает плохо из-за врожденного педантизма, просто эта страна и без того поставляет миру много чего хорошего. С вином в вопросе экспорта у немцев история не сложилась из-за того, что их европейские соседи ранее заняли все топовые позиции.

Тем не менее, некоторые германские вина признаются ценителями как весьма оригинальные и интересные. Тем более что немецкие вина уникальны хотя бы тем, что выращивание винограда в этой довольно холодной стране — дело совсем непростое. Кроме того, некоторые немецкие виноделы применяют свою, оригинальную технологию, что вызывает у их конкурентов из других стран множество вопросов. Но это сугубо профессиональные споры, которые мы оставим для обсуждения самим производителям.

Ассортимент вин Германии представлен белыми, красными, тихими и игристыми винами, чаще среди них встречаются сладкие и полусладкие.

Проблема германских вин заключается еще и в том, что некоторые напитки высочайшего качества получают урон своей репутации из-за того, что часть их названий присваивается производителями продукта для широкого употребления. Например, это наблюдается с наименованиями, содержащими слова Gutes Domtal или Bereiche. Происходит путаница, которая вызывает у потребителей сомнение.

Да, в Германии своя система и свой закон классификации вин, в котором покупателям разбираться попросту лень. Уровень сахара здесь измеряется по тому, на сколько процентов один литр виноградного сока тяжелее литра воды. А все виноградники считаются одинаково хорошими по качеству, но вот степень вызревания винограда — важна. Согласитесь — тяжеловато для нашего восприятия. Без рекомендации специалиста при выборе германского вина не обойтись.

Обозначения германских вин

  • Deutscher Tafelwein столовое вино из Германии.
  • EU Tafelwein — купажированное столовое вино из сырья, привезенного из любой точки Евросоюза (качество сомнительно).
  • Landwein – местные вина (по типу французской классификации, но отстающие от них по своим вкусовым качествам)
  • QbA — Qualitatswein beetimmter Anbaugebiete — вина высокого качества из определенного региона, могут быть очень разнообразными по вкусу, при выборе необходимо для начала познакомиться с продуктами конкретного производителя.
  • QmP — Qualitatswein mit Pradikat качественные, редкие и сладкие вина, делятся на 6 категорий по разным признакам.
  • Kabinett — наиболее легкие по содержанию спирта и сахара вина. Если нет отдельных отметок (сухое или полусухое), то вино относится к полусладким сортам.
  • Spatlese — тоже полусладкое вино, если на этикетке не указано иное, делают из хорошо вызревшего сырья.
  • Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese делают из специально отобранных ягод винограда, которые подернулись благородной плесенью. Поскольку сырья мало, а процесс переработки сложен — это редкие и дорогие вина.
  • Eiswein — самое редкое и малодоступное по цене вино, ведь его производят из винограда, замерзшего на лозе при определенной температуре. Суть заключается в том, что вода в ягодах замерзает, а остается только нужный сок, его концентрат. Очень сложная технология, подвергающая коммерческий успех значительному риску.

Купить вино из Германии

В нашем каталоге вы найдете несколько экземпляров интересных немецких вин, которые можно купить, включив их в свой заказ. Пробовать эти напитки рекомендуется ценителям вина и любителям поэкспериментировать. Вполне возможно, что вы найдете свое вино, которое полюбите всем сердцем. Характеристики того или иного продукта указаны в его карточке, а цены вам подскажут менеджеры компании «Бастион».

warning
Вам исполнилось 18 лет?

В соответствии с требованиями Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей" и Федерального закона от 28.12.2009 N 381-ФЗ "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации", с учетом ограничений, установленных Федеральным законом от 13.03.2006 N 38-ФЗ "О рекламе" (в редакции Федерального закона от 20.07.2012 N 119-ФЗ), на сайте размещена справочная информация об ассортименте алкогольной продукции.

Да Нет